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Unsere Öffnungszeiten in der Wintersaison

Montag bis Mittwoch: geschlossen

Donnerstag bis Samstag: 13:00 – 17:00 Uhr

Sonn- und Feiertag: 13:30 – 16:30 Uhr

Frohe Weihnachten und ein glückliches neues Jahr

Wir wünschen all unseren Gästen eine wundervolle Weihnachtszeit voller Genuss, Wärme und Freude. Wir bedanken uns für eure Treue und das Vertrauen in unsere Eismanufaktur und Feinbäckerei.

Genießt die festlichen Tage im Kreise eurer Liebsten – und lasst euch auch im neuen Jahr wieder von unseren süßen Köstlichkeiten verwöhnen.

Frohe Festtage und einen guten Start in ein glückliches, gesundes Jahr 2026!

Willkommen in unserer Winterbäckerei

Wir freuen uns, Euch in den kalten Monaten in unserer Winterbäckerei begrüßen zu dürfen und Euch eine Auswahl an leckeren Backwaren und Feingebäck anzubieten. Während der Wintersaison erwartet Euch wieder eine feine Auswahl an Kuchen, Küchlein, Muffins, Cookies und natürlich unseren Schnecken-Variationen.

In der Vorweihnachtszeit gibt es zudem wieder eine feine Auswahl an Teegebäck – darunter Haselnussplätzchen, Stollengebäck und Nougatmuscheln. Außerdem könnt ihr auch in diesem Jahr unsere Ministollen vorbestellen – perfekt für ein gemütliches Adventswochenende oder als Geschenk für Euch Liebsten.

Auch Eisfreunde kommen in den Wintermonaten auf ihre Kosten: Neben den diesjährigen Weihnachts-Eistorten bieten wir ebenso Eisbecher To Go an (das Angebot variiert und ist begrenzt).

Wir freuen uns auf Euch!

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Veganes Feingebäck an jedem Freitag

Jeden Freitag gibt es in unserer Feinbäckerei oleilu, neben unserem klassischen Feingebäck, ein ganz besonderes Highlight für alle veganen Schneckenfans: Unsere veganen Kardamom-Zimt-Schnecken; eine aromatische Kombination aus Zimt und Kardamom – natürlich 100 % pflanzlich und ofenfrisch.

Außerdem erwartet Euch freitags noch mehr Abwechslung bei unseren veganen Törtchen. Während es an den übrigen Tagen natürlich weiterhin eine kleine Auswahl geben wird, erweitern wir die Variationen und bieten Euch mehrere Geschmacksrichtungen an.

Zusätzliche Gebäck-Variationen nach Wochentagen

Neben unserem täglichen Feingebäck, Schnecken und Kuchen, bieten wir einige Variationen nur an bestimmten Wochentagen an. So gibt es unsere Mandel- und Mohnschnecken, Schokobrioche und vegane Kardamom-Zimt-Schnecken nur an bestimmten Tagen in der Woche. 

  • Donnerstag: Mandelschnecken
  • Freitag: Schokobrioche, vegane Kardamom-Zimt-Schnecken
  • Samstag: Mandelschnecken & Mohnschnecken
  • Sonntag: Schokobrioche
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Unsere Minischnecken

Kleine Freude für Familie und Arbeitskollegen
Mini-Schnecken zum Teilen

10 Minischnecken eurer Wahl

– Zimtschnecken
– Mandelschnecken
– Kardamomschnecken
– Schokoschnecken
– Vegane Kardamom-Zimt-Schnecken

Nur auf Vorbestellung und immer sortenrein

16 Euro je Tüte

Wir nehmen auch gern Bestellungen an

Leider können wir nicht immer einschätzen, wie hoch die Nachfrage nach einzelnen Gebäckstücken wie klassischen oder veganen Schnecken, Muffins oder auch unserem weihnachtlichen Teegebäck ist.

Um zu vermeiden, dass wir Eure gewünschten Menge an Gebäck nicht vorrätig haben, könnt Ihr uns gern eine E-Mail an hallo@oleilu-dresden.de zukommen lassen.

Wichtiger Hinweis:
Bitte beachtet dabei unseren Backplan, wenn Gebäcke gewünscht werden, die es nicht täglich gibt (z.B. vegane Kardamom-Zimt-Schnecken oder Schokobrioche). Außerdem benötigen wir eine Vorlaufzeit von 2 Tagen und eine Mindestabnahmemenge von 3 Stück pro Variation.

Trachauer Weihnachtsmarkt der WGTN

Wir sind wieder mit dabei

Am dritten Adventswochenende findet wieder der alljährliche Weihnachtsmarkt der WGTN statt, und wir sind wieder mit dabei. Auch dieses Jahr könnt Ihr bei uns fluffige Krebbelchen und Minischnecken finden.
Außerdem gibt es auch dieses Jahr wieder unser Weihnachtsgebäck (Haselnussplätzchen, Nougatmuscheln, Vanillekipferl uvm) für Euch oder als Geschenk für Eure Liebsten. Natürlich gibt es auch wieder unsere Mini-Stollen. Neben dem klassischen Rosinenstollen und dem beliebten Mohnstollen, haben wir dieses Jahr etwas ganz besonderes für alle Macadamia-Freunde: Unseren Macadamia-Schokoladen-Stollen mit Macadamianüssen und Valrhona Schokostückchen.

Am 13.12. & 14.12.2025 – von 15-20 Uhr
Wo: an der Doppelhelix im Bereich der Dopplerstraße

Somit bleibt unser Ladengeschäft am 13. & 14.12. geschlossen

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Eistorte zum Schulanfang

Wir freuen uns, euch auch in diesem Jahr eine besondere Torte zum Schulanfang anbieten zu können.

Passend zum Thema Schuleinführung ist die Torte liebevoll mit einer Waffel als Zuckertüte, Macarons, kleinen Cookies, Früchten und weiteren Feinheiten dekoriert. Die Eissorten – bis zu drei Variationen pro Torte – können ebenso frei gewählt werden wie die Entscheidung zwischen einem Butterkeksboden oder einem Brownieboden.

Wenn wir euer Interesse geweckt haben, findet ihr auf unserer Eistorten-Seite weitere Informationen zu unserer Schulanfangstorte.

Obwohl noch etwas Zeit bleibt, ist zu beachten, dass die Torte bis vier Wochen vor Schulanfang bei uns bestellt werden muss.

Wir freuen uns auf eure Anfragen!

Eistorte für den Schulanfang bestellen bei oleilu dresden Trachau

Cremiges Eis, Specialty Coffee und feines Gebäck - dafür begeistern wir uns bei Oleilu Wir lieben es, unsere Eiskreationen Eis mit knusprigen Baiser, Fruchtragouts, samtigen Salzkaramell oder schokoladigen Browniestücken abwechslungsreich zu gestalten. Oder unser Vanilleeis mit echten Vanilleschoten einfach pur zu genießen. Während der kalten Jahreszeit lassen wir uns bei unseren frischen Gebäcken von der skandinavischen Genusskultur inspirieren. Daher steckt Einfachheit und Finesse in all unseren handgemachten Leckereien. Wir freuen uns auf euch täglich frisch aus unserem gläsernen Eis- und Backraum pures Handwerk ohne Fertigprodukte GENUSS MACHT DAS LEBEN LEBENSWERT oleilu eis manufaktur dresden annett

New Layer Bei uns könnt ihr euch auf 14 abwechslungsreiche Eissorten freuen, bei denen es immer wieder neue Variationen gibt. Mit Liebe zum Handwerk verarbeiten wir unsere natürlichen Zutaten direkt vor Ort, ohne künstliche Aromen und Farbstoffe.

 MEHR ÜBER UNSER EIS

Ihr sucht noch nach einem schönen Geschenk für eure Liebsten? Wie wäre es mit einem Gutschein von und für oleilu?
Egal ob für Eis, Kaffee oder Gebäck, das Guthaben kann flexibel eingelöst werden.
Dabei habt ihr die Auswahl aus mehreren von uns designten Motiven und könnt den Betrag natürlich selber bestimmen, den ihr als Gutschein verschenken wollt. Wird der Betrag nicht komplett eingelöst, kann der Restbetrag beim nächsten Besuch verwendet werden. GUTSCHEINE Geschenkidee für Eure Liebsten

HandmaDDe Markt 2025 – oleilu ist dabei

Am 26. Oktober 2025 verwandelt sich der Alte Schlachthof in Dresden wieder in ein Paradies für Handgemachtes – und oleilu ist wieder mit dabei.
Von 10 bis 18 Uhr laden wir euch ein, bei uns eine kleine Stärkung zu finden, während ihr die vielen kreativen Schätze der Händler entdeckt.

Lasst Euch von unserem mit Finesse hergestellten Feingebäck verführen. Freut euch auf unsere handgemachten Zimtschnecken, aromatische Kardamomschnecken, unsere Auswahl an verschiedenen Kuchen, feines Gebäck, fluffige Muffins, Cookies und Teegebäck zum Verschenken oder Selberessen. Außerdem könnt ihr bei uns Specialty Coffee von Phoenix Coffee Roasters genießen, der perfekt zu unserem Feingebäck passt.

Der Kreativmarkt ist ein kleiner Vorgeschmack auf unsere Winterbäckerei-Saison, die voraussichtlich Mitte November losgeht. Kommt vorbei, stöbert, genießt und lasst es euch gut gehen! Wir freuen uns auf euch!