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Unsere Öffnungszeiten in der Wintersaison

Samstag, 21.03.26: 13:00 – 17:00 Uhr

Sonntag, 22.03.2026: 13:30 – 16:30 Uhr

Ab Montag, dem 23.03. vorübergehend geschlossen

Ab Ende April, spätestens 1 Mai: Beginn der Eissaison 2026

Willkommen in unserer Winterbäckerei

Wir freuen uns, Euch in den kalten Monaten in unserer Winterbäckerei begrüßen zu dürfen und Euch eine Auswahl an leckeren Backwaren und Feingebäck anzubieten. Während der Wintersaison erwartet Euch wieder eine feine Auswahl an Kuchen, Küchlein, Muffins, Cookies und natürlich unseren Schnecken-Variationen.

In der Vorweihnachtszeit gibt es zudem wieder eine feine Auswahl an Teegebäck – darunter Haselnussplätzchen, Stollengebäck und Nougatmuscheln. Außerdem könnt ihr auch in diesem Jahr unsere Ministollen vorbestellen – perfekt für ein gemütliches Adventswochenende oder als Geschenk für Euch Liebsten.

Auch Eisfreunde kommen in den Wintermonaten auf ihre Kosten: Neben den diesjährigen Weihnachts-Eistorten bieten wir ebenso Eisbecher To Go an (das Angebot variiert und ist begrenzt).

Wir freuen uns auf Euch!

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22.03.2026 – Letzter Tag der Winterbäckerei 25/26

Am Sonntag, den 22.03.2026 öffnen wir zum letzten Mal für diese Wintersaison unsere Winterbäckerei.

Wir freuen uns, Euch noch einmal eine feine Auswahl an Kuchen, Küchlein, Muffins, Cookies und natürlich unseren Schnecken-Variationen anbieten zu dürfen.
Natürlich haben wir auch an diesem Tag noch unsere abgefüllte Eisbecher To-Go, solange der Vorrat reicht.

Im Anschluss bereiten wir alles für die Eissaison 2026 vor, welche Ende April / spätestens am 01. Mai beginnt.

Wir freuen uns auf Euch!

Veganes Feingebäck an jedem Freitag

Jeden Freitag gibt es in unserer Feinbäckerei oleilu, neben unserem klassischen Feingebäck, ein ganz besonderes Highlight für alle veganen Schneckenfans: Unsere veganen Kardamom-Zimt-Schnecken; eine aromatische Kombination aus Zimt und Kardamom – natürlich 100 % pflanzlich und ofenfrisch.

Außerdem erwartet Euch freitags noch mehr Abwechslung bei unseren veganen Törtchen. Während es an den übrigen Tagen natürlich weiterhin eine kleine Auswahl geben wird, erweitern wir die Variationen und bieten Euch mehrere Geschmacksrichtungen an.

Zusätzliche Gebäck-Variationen nach Wochentagen

Neben unserem täglichen Feingebäck, Schnecken und Kuchen, bieten wir einige Variationen nur an bestimmten Wochentagen an. So gibt es unsere Mandel- und Mohnschnecken, Schokobrioche und vegane Kardamom-Zimt-Schnecken nur an bestimmten Tagen in der Woche.

Donnerstag: Mandelschnecken

Freitag: Schokobrioche, vegane Kardamom-Zimt-Schnecken

Samstag: Mandelschnecken & Mohnschnecken

Sonntag: Schokobrioche

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Unsere Minischnecken

Kleine Freude für Familie und Arbeitskollegen
Mini-Schnecken zum Teilen

10 Minischnecken eurer Wahl

– Zimtschnecken
– Mandelschnecken
– Kardamomschnecken
– Schokoschnecken
– Vegane Kardamom-Zimt-Schnecken

Nur auf Vorbestellung und immer sortenrein

16 Euro je Tüte

Wir nehmen auch gern Bestellungen an

Leider können wir nicht immer einschätzen, wie hoch die Nachfrage nach einzelnen Gebäckstücken wie klassischen oder veganen Schnecken, Muffins oder auch unserem weihnachtlichen Teegebäck ist.

Um zu vermeiden, dass wir Eure gewünschten Menge an Gebäck nicht vorrätig haben, könnt Ihr uns gern eine E-Mail an hallo@oleilu-dresden.de zukommen lassen.

Wichtiger Hinweis:
Bitte beachtet dabei unseren Backplan, wenn Gebäcke gewünscht werden, die es nicht täglich gibt (z.B. vegane Kardamom-Zimt-Schnecken oder Schokobrioche). Außerdem benötigen wir eine Vorlaufzeit von 2 Tagen und eine Mindestabnahmemenge von 3 Stück pro Variation.

Eistorte zum Schulanfang

Wir freuen uns, euch auch in diesem Jahr eine besondere Torte zum Schulanfang anbieten zu können.

Passend zum Thema Schuleinführung ist die Torte liebevoll mit einer Waffel als Zuckertüte, Macarons, kleinen Cookies, Früchten und weiteren Feinheiten dekoriert. Die Eissorten – bis zu drei Variationen pro Torte – können ebenso frei gewählt werden wie die Entscheidung zwischen einem Butterkeksboden oder einem Brownieboden.

Wenn wir euer Interesse geweckt haben, findet ihr auf unserer Eistorten-Seite weitere Informationen zu unserer Schulanfangstorte.

Obwohl noch etwas Zeit bleibt, ist zu beachten, dass die Torte bis vier Wochen vor Schulanfang bei uns bestellt werden muss.

Wir freuen uns auf eure Anfragen!

Eistorte für den Schulanfang bestellen bei oleilu dresden Trachau

Cremiges Eis, Specialty Coffee und feines Gebäck - dafür begeistern wir uns bei Oleilu

Wir lieben es, unsere Eiskreationen Eis mit knusprigen Baiser, Fruchtragouts, samtigen Salzkaramell oder schokoladigen Browniestücken abwechslungsreich zu gestalten. Oder unser Vanilleeis mit echten Vanilleschoten einfach pur zu genießen.

Während der kalten Jahreszeit lassen wir uns bei unseren frischen Gebäcken von der skandinavischen Genusskultur inspirieren. Daher steckt Einfachheit und Finesse in all unseren handgemachten Leckereien.

Wir freuen uns auf euch

täglich frisch aus unserem gläsernen Eis- und Backraum pures Handwerk ohne Fertigprodukte

GENUSS MACHT DAS LEBEN LEBENSWERT

HandmaDDe Markt 2026 – oleilu ist dabei

Am 01. Februar 2026 verwandelt sich der Alte Schlachthof in Dresden wieder in ein Paradies für Handgemachtes – und oleilu ist wieder mit dabei.
Von 10 bis 18 Uhr laden wir euch ein, bei uns eine kleine Stärkung zu finden, während ihr die vielen kreativen Schätze der Händler entdeckt.

Lasst Euch von unserem mit Finesse hergestellten Feingebäck verführen. Freut euch auf unsere handgemachten Zimtschnecken, aromatische Kardamomschnecken, unsere Auswahl an verschiedenen Kuchen, feines Gebäck, fluffige Muffins, Cookies und Teegebäck zum Verschenken oder Selberessen. Außerdem könnt ihr bei uns Specialty Coffee von Phoenix Coffee Roasters genießen, der perfekt zu unserem Feingebäck passt.

Der Kreativmarkt ist ein kleiner Vorgeschmack auf unsere Winterbäckerei-Saison, die voraussichtlich Mitte November losgeht. Kommt vorbei, stöbert, genießt und lasst es euch gut gehen! Wir freuen uns auf euch!

New Layer

Bei uns könnt ihr euch auf 14 abwechslungsreiche Eissorten freuen, bei denen es immer wieder neue Variationen gibt. Mit Liebe zum Handwerk verarbeiten wir unsere natürlichen Zutaten direkt vor Ort, ohne künstliche Aromen und Farbstoffe.

MEHR ÜBER UNSER EIS

Ihr sucht noch nach einem schönen Geschenk für eure Liebsten? Wie wäre es mit einem Gutschein von und für oleilu?
Egal ob für Eis, Kaffee oder Gebäck, das Guthaben kann flexibel eingelöst werden.
Dabei habt ihr die Auswahl aus mehreren von uns designten Motiven und könnt den Betrag natürlich selber bestimmen, den ihr als Gutschein verschenken wollt. Wird der Betrag nicht komplett eingelöst, kann der Restbetrag beim nächsten Besuch verwendet werden.

GUTSCHEINE

Geschenkidee für Eure Liebsten